L’AOC Champagne est l’une des plus connues du monde, elle seule est autorisée à porter le nom de Champagne.
Le terroir produit près de 250 millions de bouteilles de Champagne pétillant sur ses 3 sous-régions principales : la Montage de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Cumières est à la jonction exacte entre la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne.
La spécificité de la Champagne c'est le sol et ses coccolithes. En grec cela veut dire "pépin de pierre", ce sont les plaques de carbonate de calcium de 1 à 10 micromètres de diamètre en forme de pépin qui protègent les Coccolithophoridés, espèce de micro algues du phytoplancton qui font la réputation de la fraîcheur des grands Champagnes. Le Coccolithe est un minuscule agrégat de calcaire à bélemnite qui est la principale matière de notre sol, sur les terroirs classés Grands et en 1er Cru comme à CUMIERES
Je vous invite à investir de façon participative dans un produit de terroir pérenne haut gamme.
Nous proposons des formules et bien sûr vous pouvez nous contacter pour avoir plus de renseignements en réservant des visites, ateliers et conférences botaniques sur le site https://www.lachampagneavospiedsbotanic-jardin.fr/
Vous pourrez participer à certains travaux d'initiation aux vendanges (septembre). Vous aurez également un rôle d’ambassadeur de notre marque et vous pourrez bénéficier d'une visite dans le jardin des simples du domaine ainsi que d'autres avantages.
Par exemple pour 50€ vous pourrez acheter par personne une réservation d’activités sur une demie journée, ou d’animations conférences et faire profiter jusqu'à 4 personnes d'une famille ou d'amis d'un lieu privatisé.
Adoptez un carré de jardin botanique de plantes medicinales ou investissez pour la restauration d'un PRESSOIR ancien aménagé en salle de dégustation et d'atelier Botanic' Charles MILLET.
Cela vous permet de réserver à la location le Pressoir entre amis, à un prix avantageux. Si nous avons assez de demandes nous ferons également à l'étage deux chambres d'hôtes réservées à nos clients.