Détails

Publication : 6 août 2018

Notre vignoble de 4 hectares est planté en majorité de Pinot Noir qui règne en maître sur les côteaux de CUMIERES classé  1er Cru.

Des parcelles de Pinot Meunier et de Chardonnay complètent nos parcelles afin d'être fidèle à l'assemblage historique du village et de la maison.

 

Nos vignes sont situées sur les parcelles autour du village de CUMIERES et nos vins sont issus des raisins qui sont notre propriété et que nous cultivons personnellement et de façon éco-responsable.

 

Nos dépots en famille et en privé en Alsace prix à la bouteille identique qu'à la propriété

ROSHEIM Sabine HUCKEL  (Professeur) 33 (0)6 51 64 61 08

HOERDT Christine GUERA BARI (Infirmière D.E.)  33 (0)6 08 03 34 20

 

contactez nous pour plus de renseignements sur tous nos autres dépots

 

                              

 

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  LA FEMME AU CAFE DE PARIS

Il exite deux exemplaires de bouteilles avec  avec l'étiquette de la femme au café de Paris. L'une en version GOLD d'une Grande Année et l'autre en version traditionnelleavec la cuvée ORIGINELLE de la maison  .

Pastel de Michel RENAUDIN artiste peinte à BISCHWILLER

     

 

 Nous avons le plaisir de vous faire découvrir une étiquette signée  par MICHEL RENAUDIN notre ami peintre alsacien. Cette étiquette est normalement réservée exclusivement pour nos bouteilles GOLD des Grandes Années, comme 2007, 2009, 2011… La bouteille Gold est déjà en vente depuis quelques années avec nos meilleurs Crus à base de Pinot Noir. (prix 28€)

 

Pour l'exposition qui sera organisée avec Michel RENAUDIN à Strasbourg au pavillon Joséphine des bouteilles traditionnelles seront en vente avec exceptionnellement l'étiquette de Michel RENAUDIN signée de sa main. La bouteille GOLD  sera exposée et vendue pour les amateurs de vieux Chamapgnes et  la bouteille traditionnelle de la cuvée Originelle du Champagne BRUT SELECTION D'ETINCELLES sera servie pour le vernissage par Patricia et sera vendue durant l'exposition du 16 au 20  septembre 2020.

La cuvée Selection d'Etincelle1er Cru  est une des plus anciennes cuvées d'assemblage de la maison Boutet. Son assemblage donne fuité et fraicheur. 20€ la bouteille à l'unité 110€ au carton.

 

Le pastel original est à Cumières au domaine du Champagne Boutet, propriété de Patricia et Luc MILLET et le pastel sera prêté et exposé en au Pavillon Joséphine de l'Orangerie à Strasbourg durant une exposition d'un collectif de peintres alsaciens à l’automne 2020.

 

 Michel RENAUDIN est autodidacte, il pratique le pastel depuis plus d'une dizaine d'années. Il utilise plusieurs sortes de papier pastel card, pastel mat et travaille avec des pastes secs Sennelier, Schmincke, Rembrandt ainsi que des crayons Faber Castel.

Peintre d'une grande discrétion il a une palette large de sujets abordés et participe à des expositions à Francfort et Lyon et  aussi près de lui à Benfeld (villa Jaeger), Soufflenheim etc.

 

 La Grande Cuvée Gold 07 Millésime 1er Cru est un assemblage de 85% de Pinot Noir et 15% de Chardonnay. Dosée très faiblement, cette bouteille laisse sa vinosité s’exprimer au mieux.Ce Champagne est qui associe minéralité  avec une finale tout en relief et en complexité. Dans le verre vous pourrez admirer sa robe dorée et ses bulles délicates. Au nez  ce millésime 2007 vous fera découvrir son passé par des notes complexes de tendres pâtisseries aux ameandess, d'arômes toastés et briochés. Les aromes de tête révèleront des notes de fruits secs et d’agrumes confits riches en emotions.  Se marie parfaitement avec des feuilletés au fromage ou de brioches parisiennes ou des brioches parisiennes.       

 

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NOUVELLES ETIQUETTES ESPRIT DU VIN SIGNEES PAR PIERRE DE MOUGINS

           

                  

 

NOS CAPSULES disponibles uniquement au domaine sur nos bouteilles   

  Ces capsules sont données avec les bouteilles  achetées  au domaine ou commandées sur notre site .

Merci de ne pas nous envoyer d'argent pour avoir les capsules s'il vous plait,nous ne repondrons plus ni à votre mail ni à votre courrier

 

 

TWIN FAIR CALAIS 28 -  29 MARS 2020

 

 

 

 

 

 

 Bouteille disponible chez notre ami Gervais Talleux

289, Rue du Pont aux 3 Planches, 62231 Coquelles

                      La Cuvée Le Mémorial est née d’une rencontre entre Patricia femme de vigneron et Willy Breton. Ensemble ils se sont donné comme but d’honorer les soldats blessés ou morts pour la France dans des guerres hors du territoire. Cette bouteille honore les femmes et les hommes qui s’engagent pour la paix dans le monde.

Diese Flasche wurde hergestellt mit Sorgfalt und Eleganz. Sie ist Zeuge von unserer Unterstützung für den Frieden in der Welt. 

                                             Our Memorial Champagne honors Peace and Friendship between all nations around the world. We constantly endeavor to give you great satisfaction

with the subtle and delicate taste of this distinguished Champagne

 

dimanche  avril  degustation a maissin chez donche

 

Pensez à réserver vos patisseries pascales !

PAQUES AU DOMAINE 10 -11 -12- 13 AVRIL

 

4 jours avec des surprises.

BOURSE DE GRAINES DE PLANTES DE LEGUMES D 'EPICES ET DE LIVRES (place gratuite)

Entrée gratuite

SUR PLACE ASSIETTE DE CHARCUTERIE SUR RESERVATION PRIX SELON TAILLE  & La coupe de Champagne 5€

Visite commentée  de cave* ou promenades en Bubbles TUK-TUK*

supplément selon prestation demandée

 

 

 

 16 & 17 Mai :

 

Le Champagne en habits de fêtes          Exposition inédite et exceptionnelle    avec L AUTORISATION DE gérard LiGER BELAIR

 

Nous vous feront découvrir les bulles de Champagne autrement  avec Monique MEYER  peinture sous verre sur le thème de l'EFFERVESCENCE.

Sa technique ancienne de décor à froid du verre, avec dorure ou argenture à froid est appelée" l’églomisé". On peut aussi parler de métalisation. Contrairement au vitrail, il n’y a pas de cuisson. Le verre sert à la fois de peinture et de vernis protecteur. Les petites peintures 15x15 cm et 20x20cm 40x40 cm  présentent le thème de l’Effervescence en reprenant les travaux de Gérard Liger Belair qui sera notre invité . La bulle, c'est cet  instant fragile et fugace que l 'oeil peut admirer et que l’oreille peut percevoir dans le silence d’une dégustation en cave. Les tableaux sont encadrés en bois, en plomb soudé à l'etain de fer blanc pour en faire des icônes de l Éphémère.

 

 TOUTE LA JOURNEE 10H30 à 18H30

 

ASSIETTE DE CHARCUTERIE   EXPOSITION DE PORCELAINE ET DE LA TECHNIQUE   DE L'OSIER  & DU PANIEET BRAS ANCIEN    (panier à vendange 1960)

 

pentecôte 31 mai & 1er juin à paritir de 11H

 

 Ballade contée du village de CUMIERES à pieds ou en BUBBLES TUK-TUK

ASSIETTE DE CHARCUTERIE  sur réservation

Exposition d'images anciennes du village

DESSERT sur réservation & Champagne sur demande 5€ la flûe de BSA

Visite de cave possible

 

7 JUIN FêTE DE MERE 10H30  à 18h30    & 21 JUIN FÊTE DE PERES 10H30 à 18H30  PROMENADE EN BUBLLES TUK TUK AVEC CHAMAPGNE ET IMPROVISATIONS DIVERSES

 

 

 14 Juillet 

 à partir de 17H  fête au domaine aVEC L'ASSOCIATION 100% FAN DE JOHNNY

 

Composez votre tarte flambée  avec oignons, saumon ou  lardons ! 10€

RESERVATION OBLIGATOIRE 

FLUTE DE CHAMPAGNE 7€

BOUTEILLE 25€

 

 

 LE GALA 27 JUIN 2020 

 

                Crédit Photo Patricia MILLET Champagne BOUTET MILLET

 

          16H30  Baptême de JEUNES PIEDS DE VIGNE

                                                                                         

  15€ en Bubbles TUK TUK  -    En voiture particulière 5€    

 

Après- midi  parrainage de pieds 

par des amatrices et amateurs de notre Champagne dans le cadre de la Carte Club exclusive

 

16H30 Baptême de JEUNES PIEDS DE VIGNE EN TUK TUK 15€

en voiture particulière 5€

Sabrage et Champagne + amuses bouches

Après- midi  parrainage de pieds  par des amatrices et amateurs de notre Champagne dans le cadre de la Carte Club exclusive

 

 

Samstag 27 Juno 16h30

 Fahrt mit Tuk-Tuk 15 € mit dem Privatwagen 5 € mit einem Glas Champagne und Aperitif auf dem Landgut

Nachmittags Taufe von Junge Reben, gesponsert von Amateuren von unserem Champagner im Rahmen des CARTE CLUB PEPINS DE COCCOLYTHES

Wenn Sie auch Füße sponsern und von Vorteilen auf Ihren Flaschen profitieren möchten, kontaktieren Sie uns für alle Informationen

 

 

SATURDAY June 27 4:30 PM

INAUGURATION OF YOUNG VINEYARDS by Tuk-Tuk 15 € by private car 5 € with a glass of Champagne followed by an aperitif at the estate

 Afternoon baptizing vines sponsored by amateurs of our Champagne as part of the CARTE CLUB PEPINS DE COCCOLYTHES. If you also want to sponsor feet and benefit from advantages on your bottles contact us for all the information

            

 

           27 Juin soirée Gala 20 H  GALA CROISIERE DINER 82€ all inclusIV      

 

 

                         

 

 

GALA CROISIERE DINER      20H SOIREE CROISIERE DINER DEPART  QUAI DE MARNE

½ BOUTEILLE DE CHAMPAGNE* PAR PERSONNE

CHAPEAU OBLIGATOIRE POUR LES FEMMES ET LES HOMMES

 

 Menu 

Tartare de saumon au citron vert

Champagne Charles MILLET Blanc de Blancs Extra Brut 1^er Cru

 

Suprême de poulet fermier, sauce ratafia

Flan de légumes et son gratin de Pommes de Terre

Magnum Champagne Gabriel Boutet Selection d’Etincelles Pinot Noir 1^er Cru

 

Fromage et salade vert

Champagne Gabriel Boutet

 

Entremets caramel beurre salé, spéculoos

Champagne et café

 

 LE FEU D’ARTIFICE (fire work) 

RETOUR APRES LE DINER

BAL VERS 23H30 SUR LA PLACE DU KIOSQUE Le JARD de CUMIERES (dance)

 

Nous avons réservé des CHAMBRES D’HOTES* A CUMIERES POUR VOUS ACCUEILLIR à CUMIERES consultez nous. Comptez environ 36€/personne

 

82 € / PERSONNE all inclusive (sauf les boissons non alcoolisées)  CRUSE* on the MARNE RIVER & DINER* 82€ all inclusive

SATURDAY JUNE 27 8:00 PM DINNER CRUISEANIMATED 82 €

hat for ladies and gentlemen

 

Exclusive EVENING 2020 QUAI DE MARNE

End of Program: 11:30 p.m. Duration of the cruise: 3:30

 

During 3 hours you will sail from Cumières, you will cross the city of Epernay, you will discover a landscape changing with the seasons, our powerful projectors will allow you to see the flora and fauna of the banks of the Marne as well as the fire of exceptional device for Saint John. You will be back in Cumières at 11:30 p.m., then the end of the dancing evening on the kiosk opposite the Boutet domain.

82 € all inclusive menu with entertainment

 

Salmon tartare with lime

Champagne Charles MILLET Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru

 

Farm chicken breast, ratafia sauce

Vegetable flan and potato gratin

Magnum Champagne Gabriel Boutet Selection of Sparks Pinot Noir 1er Cru

 

Cheese and green salad

Champagne Gabriel Boutet

 

Caramel salted butter desserts, speculoos

Champagne and Coffee Lemon Salmon Tartare

 

Firework Music and Dance

son Call us for more information

Sleeping in guest roomswe reserved for your a night in guest room)  environ 38€/per

 

SAMSTAG 27. JUNI 20:00 ABENDESSEN ANIMIERTE KREUZFAHRT 82 €

Exklusiver ABEND 2020 QUAI DE MARNE mit Hut bitte für Damen und Herren

 

Während 3 Stunden segeln Sie von Cumières aus, durchqueren die Stadt Epernay, entdecken eine Landschaft, die sich mit den Jahreszeiten ändert, und mit unseren leistungsstarken Projektoren können Sie die Landschaft und Fauna der Marneufer sowie das außergewöhnliche Johannis Feuer von Cumières beobachten .

  Rukkehr um 23:30 Uhr nach Cumières  undwir  beenden den Abend mit Tanz am Kiosk gegenüber derm Boutet-Domäne.

 

82 € AI-Menü mit Unterhaltung

Lachstatar mit Limette

 

Champagner Charles MILLET Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru

Bauernhof Hähnchenbrust, Ratafia-Sauce Gemüsetorte und Kartoffelgratin

Magnum Champagner Gabriel Boutet  Pinot Noir 1er Cru

 

Käse und grüner Salat Champagner Gabriel Boutet

Karamellgesalzene Butterdesserts, Speculoos Champagne und Kaffee

 

Feuerwerk Music & Tanz

Sleeping in guest rooms environ 38€/per

 

 

 

 

CHAMBRES D’HOTES*  - LE CHENE PLAT"-   A CUMIERES POUR VOUS ACCUEILLIR comptez environ 36€/personne

Sleeping in guest rooms*

* without sleeping

 

Bulletin d’inscription – Please give us answer before the 28 of April 2020

Vous voudrez bien nous retourner le coupon en cochant les cases correspondantes

(Return to) à Patricia et Luc MILLET 40, rue Paul-Louis Lucas 51480 CUIMERES

 

                                                                       NOM PRENOM ……………………………………………………………………………………………….

 

N° TEL , mail Adresse.....................................................................................................................................................................................................................................................................

 

NOMBRE DE PERSONNES……………………………

pour la soirée repas croisière

nuit en chambre d’hôtes (rest for night in guest room)  environ 38€/personne

& petit déjeuner le lendemain à Cumières

Merci de nous signaler vos allergies alimentaires

 

 

 

Menu unique pour toutes les personnes à bord, sauf si vous avez des personnes allergiques ou végétariennes dans votre groupe, merci de nous le préciser à la réservation.

BOISSONS comprises : eau minérale et café + 3 flutes de Champagne par personne et ratafia en digestif.

Règlement : 30 % à la réservation, et le solde le jour de la prestation, à la fin de la croisière

Le nombre de participants annoncé au plus tard 48 heures à l’avance sera celui facturé. Passé ce délai de 48 h, nous ne pouvons pas changer notre commande auprès de notre traiteur. Merci de votre compréhension.

ANIMATION : répertoire festif sur le bateau et commentaire des Cuvées de Champagne pour passer une soirée inoubliable et originale

Croisière longue et tardive, déconseillée pour les jeunes enfants -L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Vous pouvez nous poser des questions par mail à

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